选用白心红薯，将红薯洗净，去除泥沙，皮可以留下，但要确保干净，在家做的话就切小块，放破壁机中加适量的水破壁。
将破壁好的红薯浆装在一个盆中，然后一勺一勺的过滤到另外一个盆中，将剩下的滤渣统一放到一起备用。
刚刚过滤完的滤渣加适量的水继续淘洗之后过滤第2遍，可以继续再过滤第3遍第4遍直到淘出来的水清澈为止，我一般是淘洗4遍。
淘洗完之后的残渣就可以拿去喂鸡了，那些水放在干净的地方沉淀上24~48个小时
第1次沉淀完成之后，倒掉上面的清水，接一盆干净的水，将刚刚沉淀的淀粉用勺子舀出，放到干净的水里面淘洗开，直到淀粉与水融合之后，可以再过滤一遍，以防有残渣，基本上几大盆的淀粉就融合到了一盆了，然后继续沉淀。
最后一次沉淀好了之后，将上面的水倒掉，舀出淀粉放在太阳下面晒干，装瓶收藏即可。